Rutzhofer Bergkäse extra-alt
Der Rutzhofer Bergkäse extra-alt ist ein gentechnikfreier Hartkäse aus 100% Heumilch. Er wird in traditioneller Handarbeit hergestellt.
Nach einer sehr langen Reifezeit von mindestens 24 Monaten entwickelt unser Rutzhofer Bergkäse extra-alt seine typische Textur mit Salzkristallen und seinem charakteristisch kräftigen Geschmack mit nussiger Note, im Nachgang mit zarter Schärfe auf der Zunge und im Gaumen.
Unsere Empfehlung:
Zu einer kräftigen Brotzeit, zum Naschen mit oder ohne Brot, zum Überbacken, in Kässpätzle, in Quiches, in Suppen und Soßen, als Fonduekäse und zu kräftigen und trockenen Weinen.
Die Lieferung per 2packs/DHL erfolgt immer auf Risiko des Kunden. Wir übernehmen keine Garantie für die Lieferzeiten der Bestellung. Bitte beachten Sie dies besonders bei der Bestellung in heißen Sommermonaten.
| Haltbarkeit | Vaccuumverpackt bei +7°C gekühlt mind. haltbar bis: 90 Tage nach dem Kauf |
Kuhrohmilch, Milchsäurebakterien, Naturlab, Salz Allergene: Milch
- Milch
| Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g | |
| Energie | 1658 kJ / 396 kcal |
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Fett
davon ges. Fettsäuren
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30.6 g
20.8 g
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Kohlenhydrate
davon Zucker
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g
g
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| Protein | 30.7 g |
| Salz | 2.1 g |
| Hersteller | Heumilch-Sennerei Rutzhofen eG, Rutzhofen 7, 88167 Stiefenhofen |
| Inverkehrbringer | Heumilch-Sennerei Rutzhofen eG, Rutzhofen 7, 88167 Stiefenhofen |
